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Na montanhosa província de Jinotega, conhecida como a capital do café da Nicarágua, preparar uma taça de café [como a da imagem] converteu-se numa profissão da moda, cujos segredos se encerram na sede de uma instituição do Estado. Felizmente, ainda há quem leve estas coisas do café muito a sério.

Imagens de gente, tomando café...